| |
|
| Selasa, 28 Oktober 2008 |
| LAKSA AYAM |
BAHAN:
200 gr bihun, rendam air panas, tiriskan
500 gr ayam kampung, rebus
4 butir telur rebus, potong 4
2 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk
5 cm jahe, memarkan
1 liter air
1 liter santan
1 sdm garam
2 sdm kecap ikan
1 sdm air asam kandis
1 cabai merah, iris serong
150 gr taoge, siangi
5 tangkai kemangi, siangi
BUMBU HALUS:
2 buah cabai merah besar, buang bijinya
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ebi, rendam
3 cm kunyit
1/2 sdt merica
5 butir kemiri, sangrai
1 sdt terasi goreng
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan jahe, aduk rata. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna, masukkan air dan masak hingga ayam lunak.
2. Masukkan garam, kecap ikan, dan air asam, aduk rata, masukkan santan, didihkan, angkat. Ambil ayam dan suwir-suwir.
3. Siapkan mangkuk, tata bihun, ayam suwir, dan taoge, tuangkan kuah dan isiannya. Beri daun kemangi, cabai merah, dan telur rebus, sajikan hangat.
Untuk: 5 orang |
| posted by Moh. Taufiq @ 22.43 |
|
|
|
|
|
 |
|
Ut enim ad minim veniam, ullamco laboris nisi ut labore et dolore magna aliqua. Ut aliquip ex ea commodo consequat. Consectetur adipisicing elit, lorem ipsum dolor sit amet, eu fugiat nulla pariatur. In reprehenderit in voluptate ut labore et dolore magna aliqua.
Quis nostrud exercitation ut aliquip ex ea commodo consequat. Cupidatat non proident, eu fugiat nulla pariatur. Sunt in culpa ut enim ad minim veniam, excepteur sint occaecat. Consectetur adipisicing elit.
|
|
|
 |
| About Blog |
| Kumpulan resep masakan seperti resep masakan tradisional, resep ayam, resep bakso, resep soto, resep sambal, resep kue, resep daging, resep ikan, sayuran, dll |
|
![]()
|
| Previous Post |
|
| Title |
|
Quis nostrud exercitation ut aliquip ex ea commodo consequat. Cupidatat non proident, eu fugiat nulla pariatur. Sunt in culpa ut enim ad minim veniam, excepteur sint occaecat. Consectetur adipisicing elit. |
| Links |
|
|
| Templates by |
|
|
|
