Bahan:
300 gr daging ayam, iris-iris panjang 1 x 3 cm
100 gr hati ayam, iris-iris
200 gr tepung sagu
300 ml santan
daun pisang
Haluskan:
1 sdt lada bubuk
4 bh bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe, iris tipis
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Campur irisan ayam, hati dengan bumbu halus, aduk, masukkan tepung sagu dan santan, aduk rata.
2. Kemudian masak, sambil terus diaduk sampai mengental, angkat.
3. Ambil 1-2 sdm adonan, bungkus dengan daun pisang seperti lontong, semat kedua ujungnya dengan lidi, kukus sampai matang.
Untuk 12 bks |
