Bahan :
350 gram daging ayam tanpa tulang, iris dadu 2 cm
100 gram wortel, potong dadu 1 cm
50 gr buncis, potong 2 cm
2 batang daun bawang besar, ambil bagian putihnya potong 2 cm
50 gram bunga kol, potong perkuntum
1 buah bawang bombay, potong kotak 2 cm
2 siung bawang putih, memarkan
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt lada bubuk
1 sdt minyak wijen
150 cc kaldu ayam
1 sdm minyak goreng
Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, wortel, buncis, lalu tambahkan kaldu dan bumbu-bumbu lainnya.
3. Masukkan kembang kol dan daun bawang. Masak hingga matang. Hidangkan selagi panas.
Untuk 5 porsi |
