Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
1 sdm kecap asin
3 sdm air jeruk limau
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm margarine
2 sdm kecap manis
1 sdm makan saus tiram
75 gr bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe cincang
1 sdm kecap inggris
Cara membuat:
1. Rendam ayam dalam kecap asin, air jeruk, dan lada bubuk. Diamkan selama 20 menit sampai bumbu meresap.
2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tambahkan kecap manis dan saus tiram. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.
Untuk : 4 porsi
|
